Öffnungszeiten
Mittwoch – Freitag :
11.00 – 17.00 Uhr
Samstag :
09.00 – 11.30 Uhr
„BLob der Füller – Anreise mit viel Holz vor der Hütte“
Remember Remember …
Am Dienstag den 5. November erreichte uns „BLob der Füller“ in seinem Container.
2 Stunden haben wir mit entladen verbracht und Ihn auf dem Hof aufgereiht.
Er wollte nicht ganz freiwillig sein zu Hause verlassen, aber wir haben genug Übung im Be- und Entladen, als das „BLob“ eine Wahl hatte!
Noch schnell ausfegen und dann kann der Container wieder weg.
Damit wir den Rest der Woche nicht ungenutzt verstreichen lassen, gab es noch
„schnell“ 3 neue Sude
Das Ziel der nächsten beiden Wochen ist „BLob“ zu entpacken und in die Brauerei zu bringen.
Wir halten Euch mit neuen Bildern und Infos auf dem laufenden !
Euer Brauhaus Team
Umbaupause, du bist Ach so lang ………
… doch nun bald vorbei.
Wir haben uns etwas rar gemacht, die Zeit allerdings genutzt um ein neues Großprojekt zu stämmen.
Das innen liegende Kühlhaus musste weichen um Platz für unsere Neuanschaffung zu machen.
Die Bierlagertanks haben nun auch ein neues zu Hause bekommen.
Da es ein wenig schwer ist Sie mit Gerstensaft umzusetzen, sind Sie nach und nach in Ihr neues Heim gewandert und wurden prompt neu befüllt!
Jetzt müssen wir noch 3 Wochen Geduld beweisen bis „BLob“ geliefert wird.
Seit gespannt auf unsere Bilder und Eindrücke von der Entladung bis zur Inbetriebnahme!
Euer Brauhaus Team
Trari trara!
…der (Mai) Bock ist wieder da!
Überpünktlich könnt Ihr diese leckere Bierspezialität aus Sachsen-Anhalt ab sofort bei uns käuflich erwerben.
Wie alle unsere Bierspezialitäten wurde auch der 2018er Maibock mit bestem Malz (Pilsener, Münchner, Wiener) „gefüttert“ und mit feinem Hopfen (Cascade, Premiant) veredelt.
Die wichtigste Zutat ist allerdings unsere Liebe zum Bier und davon ist auch nach 6 Wochen schonender Lagerung noch reichlich enthalten. Oder war das der Alkohol? Nee… der hat nur 6% – die Liebe hat 100% 
Prost!
Der Fuchs stiehlt die Gans…
…aber den Fuchs stiehlt niemand. Zumindest den Röglitzer „Red Fox“ braucht niemand stehlen denn diese neue Bierspezialität gibt es ab sofort für ein kleines Geld bei uns zu kaufen!
Röglitzer Red Fox in unserer handlichen 1 Liter Flasche, natürlich gut gekühlt 🙂
Seine leicht rötliche Farbe bekommt diese neue Kreation durch die Gabe von CaraRed und einen kleinen Teil Melanoidin Malz. Die Basis bildet bestes Wiener, welches wir mit klassischem Bitterhopfen und einer ordentlichen Gabe Cascade veredeln.
Frühestens nach vier Wochen darf es sich dieser untergärige „rote Fuchs“ in seiner Flasche bequem machen und ist ab sofort im Laden erhältlich. Probiert es doch mal!
„Bier und ein Dach über dem Kopf“
Seit Anfang des Monats haben unsere freundlichen Nachbarn, die „Residenz am Brauhaus“ fertiggestellt! Unter https://www.residenz-am-brauhaus.de könnt Ihr also ab sofort aus 4 verschiedenen Ferienwohnungen auswählen und ein paar schöne Tage, Wochen oder Monate 😉 in Röglitz verbringen.
Der Vorteil dabei: in weniger als 30 Minuten seid ihr in Leipzig, in weniger als 20 Minuten seid ihr in Halle, in weniger als 10 Minuten seid Ihr am Raßnitzer See und in unter 1 Minute seid Ihr in der Brauerei!
Schaut doch mal rein 🙂
Residenz am Brauhaus
Alles wird (wieder) gut…
Vielleicht erinnert sich der ein oder andere noch: im August fegte ein Sturm über unsere Region hinweg. Er war auch bei uns in Röglitz, jedoch an Getränken und unserem erlesenen Bier nur mäßig interessiert.
Das Dach unserer Lagerhalle gefiel ihm aber sehr gut und er nahm es mit. Bezahlt hat er nicht, noch nicht mal Pfand oder wenigstens Leergut lies er uns da. So standen wir Ende August mit einem riesigen Loch im Dach vor einem Problem.
Genau genommen waren es zwei Probleme: wie soll man so schnell wie möglich einen Dachdecker organisieren und vor allem – wie teuer wird das?!
Notdürftig wurde die unfreiwillige Öffnung erst einmal mit alten Planen provisorisch abgedeckt.
Ausgaben für derartige Ereignisse sind in unserem kleinen Familienbetrieb nämlich leider nicht im Budget fest eingeplant. Auch die Versicherung legte sich (natürlich) quer. Das Dach sei zu alt, gar nicht mitversichert und außerdem aus DDR-Zeiten. Also quasi gar nicht versicherbar. Nie gewesen und überhaupt.
Aber Kopf in den Sand stecken gilt nicht! Also haben wir angepackt und eine Lösung gefunden! Der Braumeister legte das Rührpaddel zur Seite und avancierte zum Dachdecker. Mit vereinten Kräften haben wir es nun geschafft vor dem herannahenden Winter unsere Lagerhalle wieder abzudichten.
Allen Helfern in dieser Sache sagen wir herzlichen Dank! Und natürlich auch Dank an unseren Braumeister der (wieder einmal) unter Beweis stellte: In Sachsen-Anhalt können wir alles, Bier brauen sowieso und zur Not auch Hochdeutsch. Aber wer will das schon?
Mach ‚mer los! Prost!
Hammertime!
Ab sofort setzen wir unserem Bier die Krone auf! Mit unserem neuen (selbst konstruierten) Craft-Beer-Crown-Capper gibt es das Röglitzer Bier zukünftig auch in der 0,5l Kronenkorken-Flasche! Letzte Antriebsprobleme konnten wir mit einem Hochleistungskompressor lösen – 15 Bar for the win!